Dịch Covid-19: Xuất hiện bún dưa hấu siêu lạ, vừa ra lò đã xuất khẩu sang Hàn Quốc

kết hợp nông phẩm Việt đang gặp khó về tiêu thụ với các sản phẩm như bánh mì, mochi hay pizza được nhiều doanh nghiệp, cá nhân triển khai trong thời kì gần đây. Đáng chú ý là một doanh nghiệp về thực phẩm tại xã Phú Hòa Đông, huyện Củ Chi, TP Hồ Chí Minh đã cho ra đời loại bún dưa đỏ có giá 12.000 đồng/gói 200g khá độc đáo.

san sớt về ý tưởng sản phẩm mới, ông Lê Duy Toàn, Giám đốc công ty TNHH XNK Thực Phẩm Duy Anh cho biết, công ty đã tiêu thụ hơn 5 tấn dưa hấu cho đợt trước tiên thí điểm và sản xuất thành công sản phẩm.

"Chúng tôi có kinh nghiệm với các loại vật liệu như củ dền hay cải bó xôi vì từng kết hợp với bánh tráng, bún, phở trong sản phẩm truyền thống của công ty, nhưng dưa đỏ thì không. Chúng có độ dày của vỏ, màu sắc, độ ngọt khác nhau giữa từng trái, làm sao xác định được tỉ lệ dưa với gạo hợp lý, cho ra sợi mì đồng đều về màu sắc, hương vị.

ngoại giả, khi phối hợp với dưa hấu, sợi mì thành phẩm ngon, không bị cứng khi luộc và có mùi thơm của hoa quả cũng là một khâu phải tính đến", ông Duy Toàn chia sẻ.

Nước ép dưa hấu được dùng để thay thế một phần nước trộn bột gạo làm bún.

Theo vị giám đốc này, nước ép dưa hấu sẽ chuyển sang màu hồng rồi sang màu cam khi chế biến, đặc biệt là khi gặp nhiệt độ cao. Do vậy, để cho ra sản phẩm rút cục chấp thuận, công ty đã mất 7-8 lần thể nghiệm và điều chỉnh công thức.

Cụ thể, 40% nước pha bột trong công đoạn chế biến sẽ được thay thế một phần bằng nước ép dưa hấu. Bột trộn đều rồi ép thành sợi bún tươi. Bún được để qua đêm và rửa lại bằng nước để tách rời từng sợi. Sau đó, bún sẽ được sấy khô trong vòng 4 tiếng đồng hồ.

chung cục, bún được cho vào phòng làm mát khoảng 2 tiếng cho nguội, rồi đóng gói bao bì, qua máy rà kim loại và đóng thùng thành phẩm. Bún dưa đỏ khô có màu vàng cam, khi nấu chín thì chuyển sang màu vàng nhạt như sợi mì.

Bún qua nhiều công đoạn chế biến như tách sợi, sấy khô.

Sau khi thành phẩm, bún dưa hấu có màu vàng cam nhạt.

Ban đầu, chỉ với mục đích hỗ trợ người nông dân tiêu thụ dưa hấu bị ùn ứ do dịch Covid-19, nhưng sau khi thí nghiệm bún dưa hấu thành công và lô hàng đầu tiên với vài trăm thùng bún dưa đỏ của công ty đã xuất khẩu sang Hàn Quốc.

Doanh nghiệp đấu cho ra đời nhiều sản phẩm với ý tưởng rưa rứa, bao gồm bánh tráng, phở, mỳ, miến đậu. song song, quyết định đưa các sản phẩm này vào danh sách sản xuất lâu dài theo nhu cầu thị trường.

"thời gian tới, công ty hướng đến việc đưa mì, phở… dưa đỏ vào danh sách sản phẩm chính, thay vì chỉ làm số ít sản phẩm trong giải cứu nông phẩm. nhàng nhàng mỗi ngày, dây chuyền sản xuất sẽ dùng từ 500-700kg dưa hấu nguyên liệu", ông Toàn san sớt.

Đây không phải lần đầu, các sản phẩm sáng tạo, phối hợp với nông phẩm Việt nhận được phản hồi hăng hái. Trước đó, bánh mì thanh long của ông Kao Siêu Lực, chủ chuỗi cửa bánh tại TP HCM đã ra đời và bán rất chạy, với hàng dài khách hàng đứng chờ mua bánh trước cửa hàng mỗi ngày, ngay khi vừa mở cửa.

Priyanka Chopra gợi cảm đi xem show thời trang

Priyanka Chopra hấp dẫn trên thảm đỏ

Priyanka Chopra là khách VIP trong show thời trang diễn ra ở Bombay, Ấn Độ ngày 23/2 vừa qua

Cựu hoa hậu thế giới diện váy đen sang trọng khoe vai trần gợi cảm

Priyanka Chopra là tâm điểm cuộn sự để ý tại sự kiện

Nick Jonas đẹp đôi bên vợ hơn 10 tuổi

Sinh ra và lớn lên tại Ấn Độ nhưng Priyanka Chopra hiện thành công và phát triển sự nghiệp tại Mỹ

Nữ diễn viên người Ấn Độ đã có 1 chỗ đứng khá kiên cố ở Hollywood sau thành công của phim Quantico

Tháng 11/2018, Priyanka gây sốc khi kết hôn với ca sĩ kém 10 tuổi Nick Jonas

Hôn viên chức mãn, Priyanka càng đẹp và hấp dẫn hơn

Nữ diễn viên 38 tuổi san sớt, chồng trẻ cưng chiều cô hết mực

Cặp đôi chưa vội sinh con mà muốn có thêm nhiều thời gian dành cho nhau.

Vĩnh Ngọc

Theo Z

Tag : Priyanka Chopra

Không hài lòng cách chi tiêu của bạn trai

Chúng tôi có thu nhập khá, anh làm bên du lịch, tháng kiếm vài chục triệu. Tôi kinh doanh xống áo, doanh thu cũng khá, từ 30 đến 40 triệu mỗi tháng. Nói chung về kinh tế chẳng phải lo gì. Thật ra tôi không câu nệ chuyện tiền nong, mình làm ra được nên không xem so đọ gì, còn để bước đến cuộc sống hôn nhân gia đình thì tôi muốn cân nhắc kỹ lưỡng.

Anh cầu toàn, sạch sẽ, kỹ tính, sòng phẳng, chuyện gì anh cũng khá tốt ngoại trừ vấn đề chi tiền. chả hạn trong một ngày đi chơi cùng nhau, uống cà phê tôi trả, ăn trưa anh trả, đi nhà nghỉ tôi trả, ăn vặt chiều anh trả, sòng phẳng với nhau như thế. Đi ăn với vợ chồng em gái tôi, chồng em gái giành trả anh cũng để họ trả. Chỉ cần người khác bảo để họ trả thì anh không bao giờ chối từ dù đó là ai.

Hôm rồi tôi ngỏ ý muốn đi ăn tôm rồng, anh bảo nhà hàng đó bán 2,5 triệu/kg, không ăn nổi. Tôi vẫn có thể tự đi ăn, còn anh thì lo đắt rẻ. Anh chỉ tiêu vào việc gì thấy đáng, không thoáng với nhân tình, cứ sòng phẳng như thế. Tôi cần mọi người cho lời khuyên, có tiến tới hôn nhân được không?

Thu

bạn đọc gọi vào số 09 6658 1270 để được tương trợ, đáp thắc mắc.

5 thói quen dễ làm hỏng máy giặt

5 quan niệm sai lầm khi dùng máy giặt

Huy Đức - Khương Nha

Người đô thị thay đổi vì dịch corona

Thấy con gái khum tay trái vào lòng tay phải, rửa tay theo đúng "quy trình 6 bước", chị Nguyễn Thị Hà, 32 tuổi, cư dân của khu chung cư thuộc phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội cũng làm theo, mắt hướng lên bảng hướng dẫn.

"Không có dịch corona này, có nhẽ tôi cũng chẳng biết phải rửa tay thế nào mới đúng", bà mẹ trẻ nói. Phía sau mẹ con chị, năm người từ trong cầu thang máy bước ra, đứng xếp hàng đợi đến lượt. Đều quen nhau, nhưng họ chỉ gật đầu, thay vì chào hỏi niềm nở như trước.

Nhờ được thẳng tính tiếp cận các thông tin về giữ gìn vệ sinh, tinh thần của người dân thành thị tăng lên. Ảnh: Ngọc Thành.

Ở cùng tòa nhà với chị Hà, một tháng nay trong gia đình anh Nguyễn Chí Minh xuất hiện "vật thể lạ" là những chai cồn 70 độ. Nhà anh đã dùng hết hai chai dù chỉ để rửa tay sát khuẩn theo khuyến cáo của cơ quan y tế. Thay vì hai lần mỗi tuần, giờ đây ngày nào anh cũng hì hụi lau nhà, vệ sinh nhà tắm, đồ dùng hàng ngày. Anh cũng có lề thói mới tỉnh ngộ ra là cầm điện thoại cập nhật tin cậy về dịch bệnh, vào website của Bộ Y tế đọc khuyến cáo. "Bữa cơm của gia đình tôi cốt xoay quanh con virus corona", anh nói.

Quyết định cho con nghỉ học được vợ chồng anh Minh đưa ra, trước khi có thông tin từ nhà trường. Vợ bận, anh phải nghỉ làm ba ngày trông con sau đó nhờ ông bà ngoại từ Ninh Bình ra chăm cháu.

Ở công ty anh Minh làm việc, không khí sôi nổi những ngày họp mặt đầu xuân hoàn toàn biến mất. Thay vào đó là hơn 30 khuôn mặt đeo khẩu trang, chỉ chuyện trò với nhau một cách hạn chế về công việc.

Năm năm làm việc ở một công ty thiết bị truyền hình, lần trước tiên, anh thấy công ty không có hợp đồng mới nào được ký kết trong suốt một tháng sau Tết.

Cồn, nước rửa tay lần đầu xuất hiện ở các chung cư, tòa nhà cao tầng, các khu văn phòng, kể từ khi xuất hiện dịch nCoV. Ảnh: Phạm Nga.

Không chỉ anh Minh, chị Hà, từ khi Thủ tướng công bố dịch, không khí ở chung cư hơn 1.500 cư dân nơi họ sinh sống bỗng dưng chùng xuống. Vài người lên nhóm của chung cư trên mạng từng lớp yêu cầu cho hai cư dân Trung Quốc sống ở khu này đi thang máy riêng. Một vài người khác còn có ý định sơ tán, gửi con về quê.

Khu vui chơi trước đây, mỗi chiều, lũ trẻ từ các căn hộ tràn xuống vui đùa, nay chỉ còn loáng thoáng vài đứa. Khu thể thao không còn tiếng bóng rổ nện bùm bụp xuống sàn. Ghế đá vốn là nơi để các cụ già ngồi chuyện trò nay cũng trống trải.

Hai ngày đầu khi công bố dịch, anh Minh với vai trò Trưởng ban quản trị cùng với các thành viên đôn đáo tìm mua khẩu trang, nước rửa tay cho mọi người dùng miễn phí. Trong cầu thang máy, mọi người im lặng đợi cửa mở. Ở sảnh các tòa nhà, lúc nào cũng có sẵn một chai cồn, một lọ nước rửa tay khô, một lọ xà phòng. Những cuộc bàn luận trên mạng xã hội của chung cư đều xoay quanh chuyện dịch bệnh.

Sự cẩn trọng không chỉ xuất hiện trong các gia đình mà đã lan khắp tỉnh thành, nhiều siêu thị, trọng điểm thương nghiệp hay những địa điểm công cộng, tụ hợp đông người có thêm "thủ tục" đo thân nhiệt cho quơ viên chức và khách. Một cửa hàng hoa ở phố Kim Mã, quận Ba Đình thông tin sẽ khử trùng từ kéo cắt hoa đến thanh nắm cửa mỗi ngày để trấn an khách hàng. Một salon tóc trên phố Duy Tân, quận Cầu Giấy khuyến cáo khách hàng hạn chế trò chuyện, đo thân nhiệt cho từng người. Chị Nguyễn Huỳnh Như, 26 tuổi, quản lý của một nhà sách trên đường Láng, quận Đống Đa cho biết, lượng khách giảm mạnh đến mức hơn 40 nhân viên của chị thay vì phục vụ khách thu vén, giờ chỉ còn biết vô trùng đồ dùng, thiết bị, hàng hóa trong quầy.

Anh Minh làm tham gia cuộc họp ban quản trị chung cư, rồi ở lại tiếp chuyện ở lại làm việc sau 20h ngày 18/2, để tăng cường giải pháp phòng bệnh. Ảnh: Phạm Nga.

Đến siêu thị mua sắm vào ngày cuối tuần, chị Hoàng Thị Hồng, 42 tuổi, ở Trần Duy Hưng, Cầu Giấy không còn thấy cảnh chen lấn, khan hiếm. Mới cách đây vài tuần, chị phải xếp hàng hơn 30 phút trong siêu thị, chỉ để xách về một cây bắp cải và ít đồ gia dụng. "Hai tuần gần đây, đến siêu thị mà cảm giác như mình là tầng lớp thượng lưu, lại quầy là được thanh toán ngay", chị nói.

Buổi chiều, quay về công ty ở Minh Khai, quận Hoàng Mai, chị Hồng hắt xì hơi liên tục. Một đồng nghiệp rút chiếc khẩu trang từ hộp để sẵn trên bàn đưa cho Hồng "đeo vào không bắn hết virus vào mặt tôi cô ạ". Sếp chị ngồi trong phòng nói vọng ra: "Mai nếu thấy mệt thì làm ở nhà cũng được em nhé". Câu nói của sếp khai mào cho cuộc bàn bạc không hồi kết về dịch bệnh. Lúc này, Hồng mới biết, hóa ra "con corona" nghiêm trọng hơn mình nghĩ.

Hôm sau, vẫn hắt xì hơi, trán hâm hấp nóng nên chị xin phép không đến công ty, dù nghĩ mình chỉ bị cảm. "Chồng tôi thường nhật vô tâm lắm, vợ nhờ lấy thuốc thôi cũng hơi bị khó, vậy mà đợt này cứ giục chở vợ đi khám", chị kể.

Hồng còn kinh ngạc hơn khi tối đó chồng chị bỏ cuộc nhậu thường lệ vào tối thứ bảy. Thấy vợ ngạc nhiên, anh bảo "đang dịch, ông nào cũng ngại đi quán nên giãn ra vài tuần một lần". Chủ nhật, họ không ngủ nướng mà hì hụi lau nhà, thu dọn nhà vệ sinh. Anh kéo con gái 5 tuổi vào lòng, dặn phải rửa tay thật kỹ trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.

Cách nhà chị Hồng hơn 10km, ở một khu trọ chật hẹp tại phường Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, cuộc sống của Nguyễn Thị Thu Hương, 25 tuổi cũng đã không còn như trước. Tan giờ làm, Hương gọi hai hàng xóm ra sân, bật nhạc thể dục, người lắc vòng, người tập các bài nhảy. Trước khi có dịch, sân tập của họ ở ngay cổng phụ của công viên Cầu Giấy. Từ Tết ra, ngại đông người nên họ không đến nữa.

Ba tuần đi làm, Hương cũng hà tiện được hơn 600 nghìn đồng, khoản dư khi không ăn quán. Từ khi có dịch, đồng nghiệp thân thiết đều mang cơm đến công ty ăn, cô đơn côi. Nhóm bốn chị em thân thiết của Hương họp bàn, quyết định phân công nhau mang cơm đi ăn. Người đảm nhận mang cơm, người mang rau, mang thức ăn, hoa quả, rồi đổi lịch quay vòng.

Họ dự trù, hết dịch sẽ vẫn duy trì thói quen nấu cơm nhà mang đi.

Phạm Nga- Phan Diệp

Trang sức PNJ góp mặt trong show diễn Vungoc&son tại New York

Là nhà thiết kế Việt Nam xuất hiện và phụ trách vị trí chấm dứt show diễn J Winter Fashion Show cùng 12 nhà mốt quốc tế tại New York chiều 6/2, bộ đôi Vũ Ngọc và Son giới thiệu đến giới mộ điệu trong và ngoài nước những thiết kế mới nhất trong Childhood Memory . Đây là bộ sưu tập kết hợp giữa các thiết kế mang đậm dấu ấn phong cách sang của Vungoc&Son với hàng loạt mẫu trang sức trong bộ sưu tập Sắc Xuân 2020 từ PNJ, mang đến sự mãn nhãn cho người xem cùng không gian thời trang đẳng cấp.

Show diễn của Vungoc&Son hội tụ đầy đủ sắc màu ranh con cùng với các thiết kế ấn tượng, đặc biệt là hoãn châu lệ. Những mẫu trang sức châu lệ duyên dáng, tinh khiết Akoya mang đến vẻ đẹp sang, quý phái cho phụ nữ khi phối hợp với y phục nổi trội.

Theo quan niệm Á Đông, sắc đỏ mang đến may mắn và thịnh vượng, là tượng trưng cho sự khởi đầu tốt đẹp vào năm mới. Sự kết hợp giữa chất liệu vàng 18k cùng đá ruby đỏ trội mang đến cảm nhận và trải nghiệm tinh tế, giúp quý cô tạo ấn tượng khi kết hợp y phục trong các bữa tiệc sang.

Trong show diễn này, bộ đôi Vungoc&Son còn chọn hoa tai bạc đính đá xanh trong bộ sưu tập Cinderella của PNJ kết hợp với suit cá tính để làm tăng sức hút từ sắc màu của đá cao cấp và trang phục.

Các chất liệu đá Citrine, Peridot, Ruby ranh từ bộ sưu tập Sắc Xuân 2020 cũng là điểm nhấn cho trang phục ngày xuân thêm ấn tượng. Các sắc màu đa dạng, nổi trội nhưng hài hòa còn giúp phái đẹp dễ dàng chọn lựa trang sức phong thủy hợp mệnh, mang ước vọng cho một năm mới thành công và khởi sắc.

bông tai vàng trắng sắc màu pha lê rỡ cùng với thiết kế cánh hoa nữ tính luôn là những phụ kiện được ưu ái tuyển lựa khi kết hợp với trang phục đơn sắc nhẹ nhõm.

Với tên gọi Childhood Memory - Ký ức tuổi thơ , ngoài vẻ đẹp qua quý phái, trẻ trung với sắc màu cuộc sống, hai nhà thiết kế đã dùng hoa tai bạc Mickey để gợi nhớ về một ký ức tươi đẹp của tuổi thơ. Sở hữu thiết kế dáng dài, điểm xuyết bằng đá màu đỏ cùng điểm nhấn là hình ảnh chú chuột Mickey, bộ đồ mang đến vẻ đẹp trẻ trung, năng động và hiện đại.

Toả sáng với phụ kiện mang màu sắc trẻ trung nhưng không kém phần sang, dàn nước mẹ tế dành nhiều lời khen cho thương hiệu Việt Nam.

Trang sức PNJ góp mặt trong show diễn của Vungoc&son

Siêu mẫu quốc tế Jessica Minh Anh cùng dàn mẫu quốc tế xuất hiện trong màn chào kết với hai nhà thiết kế, khép lại show diễn tại New York.

Đội ngũ sáng tạo và thiết kế của PNJ tự hào khi những món trang sức được chế tạo bởi hàng ngũ tinh xảo, lành nghề đã tỏa sáng trên sàn diễn New York. Với sự xuất hiện trên sàn runway tại New York, PNJ một lần nữa khẳng định vẻ đẹp qua, đẳng cấp cũng như vị thế nâng tầm quốc tế của thương hiệu Việt..

(Nguồn: Trang sức cao cấp PNJ)

Video: CC FILM

Ảnh: Duke winn

Trump sẽ ký thỏa thuận hòa bình với Taliban

"Đúng vậy, tôi sẽ ký vào thoả thuận", Tổng thống Mỹ Donald Trump nói với các phóng viên tại Nhà Trắng hôm 23/2, trước khi phát xuất tới công du Ấn Độ. Trump không nói cụ thể về văn kiện ông dự định ký với Taliban, nhưng cho hay quyết định phụ thuộc vào tiến trình thỏa thuận ngừng bắn giữa các bên trước đó.

Tổng thống Mỹ khẳng định các cam kết đã được giữ vững kể từ khi thỏa thuận ngừng bắn một tuần được Taliban ký với Mỹ và chính phủ Afghanistan hôm 22/2. "Tôi nghĩ Taliban cũng muốn đạt được thỏa thuận. Họ đã mỏi mệt vì phải đấu tranh", ông nói.

Tổng thống Mỹ giải đáp truyền thông ở Nhà Trắng ngày 23/2, trước khi lên đường tới Ấn Độ. Ảnh: Reuters.

Thỏa thuận "giảm bạo lực" trong một tuần này được các bên hợp nhất nhằm tạo điều kiện cho Washington và Taliban ký thỏa thuận hòa bình tại Doha vào ngày 29/2. Thỏa thuận hòa bình này có thể dẫn tới việc quân đội Mỹ rút khỏi Afghanistan sau 18 năm đồn trú tại quốc gia này.

Một quan chức cấp cao Afghanistan hồi giữa tháng cho hay Ngoại trưởng Mỹ Mike Pompeo hôm 11/2 thông báo qua điện đàm rằng Trump hài lòng về thỏa thuận hòa bình với Taliban, trong đó Mỹ sẽ rút quân khỏi Afghanistan nếu Taliban chứng minh được cam kết về việc cắt giảm bạo lực lâu dài.

Các cuộc hòa đàm giữa Mỹ và Taliban từ lâu vẫn rất phong phanh, nhất là từ khi Trump đột ngột tuyên bố ngừng thương lượng khi hai bên sắp đạt được thỏa thuận vào tháng 9 năm ngoái, sau khi phiến quân đứng sau loạt vụ đánh bom tự sát ở Kabul khiến 12 người chết, trong đó có một lính Mỹ.

Cuộc chiến Mỹ tiến hành ở Afghanistan đã khiến hàng chục nghìn người nước này và hơn 3.500 quân sĩ trong liên quân do Mỹ dẫn đầu bỏ mạng. Lầu Năm Góc đang duy trì khoảng 13.000 lính ở Afghanistan. Trump muốn giảm số quân đồn trú xuống dưới 8.600 lính trong nỗ lực lấy lòng cử tri với lời hứa chấm dứt cuộc chiến kéo dài 18 năm qua tại Afghanistan.

Mai Lâm (Theo AFP )

Nữ nhiếp ảnh gia mất cảm giác an toàn ở nơi gọi là nhà khi chứng kiến bạo lực gia đình cùng hàng loạt câu chuyện bi kịch đằng sau

Martha nằm trên giường bệnh khi cô nói về điều này. Trên đùi đầy những vết đâm do bạn trai gây ra và vẫn đang đấu rỉ máu, nhưng Martha không màng gì. Đối mặt với câu hỏi của nhân viên cảnh sát, Martha chống lại nỗi đau và bảo vệ bạn trai của mình: “Anh ấy không hề cố ý". Lúc này, nhiếp ảnh gia Donna Ferrato đã giơ máy ảnh lên và ghi lại hình ảnh này. Đây là một phần trong dự án quay phim tài liệu đề đạt hiện trạng bạo lực gia đình mà cô đang thực hiện.

Trong suốt quá trình quay phim kéo dài 10 năm, Donna đã chứng kiến vô kể cảnh bạo lực và đẫm máu, thậm chí là chứng kiến ối câu chuyện trong đêm đẫm nước mắt. “Điều này đã phá vỡ niềm tin trong lòng tôi về một gia đình. Hóa ra, gia đình lại là một nơi hỗn loạn nhất", Donna san sớt.

Elizabeth và Bengt được xem là cặp đôi lý tưởng.

Năm 1981, nhiếp ảnh gia Donna Ferrato đã được tập san Playboy ủy nhiệm để chụp một cặp đôi thời trang Elizabeth và Bengt ở New Jersey để phản ánh về tình ái của họ. Vào thời điểm đó, các câu lạc bộ đêm mọc lên như nấm ở New York và cặp đôi này lại được yêu thích nhất. Cả hai đều trẻ, sung túc và sự tương tác của họ trông rất hạnh phúc. Trong mắt mọi người, cặp đôi khiến ai cũng phải ganh tị vì sự viên mãn của mình.

Để thuận tiện cho việc tác nghiệp, Donna đã chuyển vào sống ở biệt thự của họ, hẳn nhiên là cặp đôi cho phép. Tuy nhiên, tại đây Donna đã chứng kiến những điều mà cô không bao giờ nghĩ đến. Donna đã tìm thấy những vết nứt khó chịu trong cuộc hôn nhân hạnh phúc bề nổi này. Trên thực tế, Bengt có nếp dùng cocaine. Anh ta cũng từng ép Elizabeth chơi thuốc và quan hệ tình dục. Hai người họ luôn rơi vào những cuộc tranh cãi không hồi kết.

Donna đã chứng kiến quờ cảnh bạo hành của cặp đôi tưởng chừng hạnh phúc.

Một đêm nọ, trong một cuộc cãi vã, Bengt không kiềm được sự tức giận đã đánh Elizabeth một cách man rợ, thậm chí còn bóp cổ cô. Nghe thấy tiếng hét thất thanh, Donna chộp lấy máy ảnh trong tiềm thức và lao vào phòng tắm, nơi hai người đang ẩu đả và chụp lại cảnh bạo lực. Donna đã nghĩ rằng Bengt sẽ ngừng tay khi thấy cô bước vào, nhưng anh đã không làm thế.

Donna đã bước đến và nắm lấy cổ tay Bengt, cầm cố ngăn anh lại nhưng đã bị gạt sang một bên và ngạo nghễ nói: “Hãy nhìn xem, đây là vợ tôi. Tôi cần dạy bảo cô ta thật tốt, để cho cô ta biết không nên nói dối tôi" . Elizabeth nghiện ma túy và cô đã trở thành người không thể kiểm soát hành vi trong mắt chồng. Khi một ai đó hỏi về những vết bầm trên gương mặt mình, cô trả lời: "Ngã". Vào ngày Elizabeth ra khỏi trại cai nghiện và về nhà, Bengt đã treo một biểu ngữ tình: "Anh yêu em, anh sẽ luôn bên em. Anh rất vui khi em về nhà" . Nói lời yêu là thế, và kể từ khoảnh khắc này Bengt đã bạo lực Elizabeth nhiều hơn.

Việc chứng kiến cảnh bạo lực của một người đàn ông đối với vợ mình đã khiến sự nghiệp nhiếp ảnh gia của Donna hoàn toàn thay đổi. "Trước đó tôi chỉ muốn ghi lại hình ảnh đẹp của những người đang yêu nhau. Nhưng rút cuộc tôi đã bị sốc khi hai tình nhân nhau lại trở nên thế này" , cô trải lòng.

Trường hợp của Elizabeth không phải là hiếm. Vào những năm 1980, việc bạo lực gia đình ở Mỹ không được coi là tội nghiêm trọng. Trước khi xuất hiện luật chống bạo lực gia đình, vấn nạn này đã bị làm ngơ và dung túng. Thật khó có thể tin được, gia đình - nơi mà mình cho là mái ấm, nơi hạnh phúc nhất và an toàn nhất lại chứa đựng nhiều điều xấu xí bên trong.

Các vấn nạn bạo lực gia đình đều rất khó để chứng minh khi sau tất thảy, không ai lắp đặt camera giám sát trong nhà riêng của họ. Donna nhận ra rằng một số đàn bà đang phải cầm chịu đựng sống trong một gia đình địa ngục, nhưng xã hội thì vẫn hờ hững trước vấn đề này. "từng lớp đã thông đồng với thủ phạm" , Donna bức xúc.

Cô tìm thấy nạn nhân của bạo lực gia đình tại các bệnh viện, trong nhà tạm giữ bạo lực gia đình, trong xe cảnh sát và trong nhà tù. Sau đó, cô đã thuyết phục các nạn nhân chuyển đến ở cùng nhau để sống và ăn uống. Cô đã giúp họ dọn dẹp, nấu ăn và sau đó ưng ngủ trên ghế sofa. Nhờ đó mà Donna có thể chụp những bức ảnh đời thường của nạn nhân, có sức ảnh hưởng đến việc bạo lực gia đình. Có vô thiên lủng vết sẹo và nước mắt trong những bức ảnh khiến ai cũng đau lòng.

Những thiệt hại mà bạo lực gia đình gây ra không chỉ dừng lại ở khoảnh khắc nào đó, mà còn ảnh hưởng đến những khoảng trống sau này. Chỉ cần có một sự bạo lực xảy ra trong gia đình, thì mọi thành viên trong nhà đều là nạn nhân.

Vào một đêm khuya năm 1988, cảnh sát ở thành thị Minneapolis nhận báo cáo về bạo lực gia đình tại nhà cậu bé 8 tuổi tên Diamond. Cảnh sát đã mau chóng đến nơi và bắt giữ người bố bạo hành. Điều đáng ngạc nhiên, khi cảnh sát còng tay bố, Diamond đã chỉ thằng vào mặt bố hét lên: "Ông đánh mẹ tôi. Tôi ghét ông. Tôi cấm ông quay về căn nhà này" . Nhưng lúc này, người bố không thèm đếm xỉa gì đến đứa con, cũng chẳng nhìn vào cậu bé.

Sự bảo vệ can đảm của đứa trẻ này đã thay đổi cách nhìn của xã hội Mỹ về vấn nạn bạo lực gia đình. Mọi người bắt đầu nhận ra rằng, việc chứng kiến bạo lực gia đình từ khi còn nhỏ sẽ mang lại tâm lý tổn thương chẳng thể chữa lành cho trẻ thơ. Thế nhưng, không phải mọi đứa trẻ trong gia đình bạo lực đều có dịp được lớn lên.

Lisa bị bạo hành mà qua đời.

Vào ngày 2/11/1987, cái chết của một bé gái 6 tuổi tên Lisa đã gây chấn động nước Mỹ. Người cũng chịu bạo lực gia đình lúc đó là mẹ Lisa tên Hedda. Vốn là nạn nhân nhưng Hedda nhiều lần bị công chúng nghi ngờ rằng tại sao lại bó tay lừ khi con gái mình bị bạo lực. Một số người thậm chí còn suy đoán ác ý rằng Hedda chỉ ra bộ bị bạo hành để tránh hình phạt cho cái chết của con gái.

Thủ phạm đích thực trong chuyện này chính là chồng của Hedda - Joel nhưng lại trở thành vô hình trong mắt dư luận. Joel là một trạng sư tài ba, có mai sau tươi sáng nhưng đằng sau là một kẻ vũ phu. Hedda nhiều lần bị đánh đến gãy mũi, môi nứt và cần phải khâu lại. Vì nhiều lý do mà Hedda phải chịu đựng mọi thứ trong im lặng.

Hedda, người nữ giới ăn năn muộn màng sau khi con gái chết.

Cho đến khi đứa con gái nhỏ Lisa chết thật, cô mới được thức tỉnh. Lúc này, cô đã can đảm đối mặt và kiên tâm bỏ chồng. dù rằng cô đã được sống sót sau sự tan vỡ của một gia đình dị hình, và Lisa lại là trở thành nạn nhân vô tội. Mười tháng sau cái chết con gái, Hedda viết trong nhật ký: "Xin lỗi con, Lisa. Giờ mẹ mới nhận ra tầm quan yếu trong việc rời khỏi địa ngục này".

ti tỉ nữ giới bị bạo hành gia đình được coi là điều hiển nhiên, và tiếng nói của họ không có giá trị. Khi họ đưa những sự tuyển lựa cực đoan để tự vệ, họ lại bị kết án với hình phạt khắc nghiệt nhất. Nhưng điều gây sốc nhất chính là vẫn còn nhiều đàn bà trong tù bảo vệ mình. May mắn thay, dưới ống kính của Donna, hồ hết những đàn bà bị bạo lực đã thoát khỏi gia đình và tìm được cuộc sống mới ưng chuẩn sự giúp đỡ hoặc sự giải cứu khác.

Năm 1973, Mỹ đã thiết lập nơi trú ẩn trước tiên cho những đàn bà bị bạo hành. Trước đó, phụ nữ bắt đầu giúp đỡ nhau một cách thiên nhiên, giấu những người nữ giới bị chồng đánh trong nhà.

Trong thế kỷ 21, số nạn nhân tạm giữ trong vấn nạn bạo lực gia đình đã vượt 2000 người. Trong thời kì này, đối tác của những người phụ nữ này thay đổi thái độ nói rằng: "Em yêu, em đang ở đâu, anh không thể sống thiếu em một ngày nào cả" . Những từ này có vẻ rất khó hiểu trong cảnh ngộ này thế nhưng vẫn khiến một số người lung lay. Một khi họ trở về nhà thì sẽ rơi vào chu kỳ bạo lực gia đình mới.

Bất luận là người bị hại hay người hại phải đều nhấn rằng, bạo lực là bạo lực, không thể nhân danh tình mà đánh đập, bạo lực, điều này chẳng thể tha thứ được. Đây là những gì Donna muốn truyền tải duyệt những bức ảnh bạo lực gia đình mà cô đã tác nghiệp trong thời kì qua.

(Nguồn: 163)